Política de Cookies

Última actualización: Feb/2026

En www.cuchilleriasami.com utilizamos cookies y tecnologías similares para garantizar el correcto funcionamiento del sitio web, analizar la navegación de las personas usuarias y mejorar nuestros servicios. Esta política explica qué son las cookies, qué tipos utilizamos y cómo puedes gestionarlas.

1. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en el dispositivo de la persona usuaria cuando visita una página web. Permiten, entre otras cosas, recordar información sobre la visita, reconocer el dispositivo, facilitar la navegación, medir la actividad del sitio y mejorar la experiencia de uso. La AEPD describe las cookies como dispositivos de almacenamiento y recuperación de datos que requieren información clara y, en muchos casos, consentimiento.

2. ¿Quién es el responsable?

Responsable: Soledad Abad Martínez
NIF: 05158236-A
Dirección: Polg. Ind. Camporroso, Travesía de Cuenca, 22, 02520 Albacete, España
Correo electrónico: export@cuchilleriasami.com
Dominio: https://www.cuchilleriasami.com

3. ¿Qué tipos de cookies utilizamos?

a) Cookies técnicas o necesarias

Son aquellas imprescindibles para que el sitio web funcione correctamente y para permitir la navegación y el uso de sus funciones básicas. La AEPD las identifica como cookies que permiten la gestión y operativa del sitio web y, con carácter general, no requieren consentimiento cuando son estrictamente necesarias.

Estas cookies pueden utilizarse, por ejemplo, para:

• recordar preferencias básicas de navegación,
• gestionar la seguridad del sitio,
• permitir el funcionamiento del formulario de contacto,
• mantener la sesión técnica si fuera necesario.

b) Cookies analíticas o de medición

Este sitio web utiliza Google Analytics para obtener estadísticas agregadas sobre el uso de la web, como páginas visitadas, duración aproximada de la visita, procedencia del tráfico o tipo de dispositivo. La AEPD ha publicado una guía específica sobre herramientas de medición de audiencia, y Google indica que GA4 utiliza cookies en sitios web.

Estas cookies no se instalarán hasta que la persona usuaria las acepte a través del panel o banner de configuración de cookies, salvo que la implementación concreta cumpla las condiciones de exención recogidas por la AEPD para determinadas herramientas de medición de audiencia. Si se usa la configuración estándar de Google Analytics, lo prudente es tratarlas como analíticas sujetas a consentimiento.

4. Cookies que puede utilizar este sitio web

Cookies técnicas

Las cookies técnicas concretas pueden variar en función del sistema de gestión web, plugins o herramientas técnicas instaladas en cada momento. Su finalidad es permitir el funcionamiento del sitio, la seguridad y la gestión técnica del formulario de contacto.

Cookies analíticas de Google Analytics

Google indica que las propiedades de Google Analytics 4 pueden usar cookies para distinguir usuarios y sesiones y para medir el uso del sitio. Entre las más habituales pueden encontrarse cookies como _ga y, según la configuración o integración concreta, otras asociadas a Analytics o Google tag. Los nombres exactos pueden variar según la implementación.

Con carácter orientativo, si usáis GA4, la tabla puede quedar así:

Google indica que la expiración de estas cookies puede configurarse en GA4.

5. Base jurídica

• Cookies técnicas o necesarias: interés legítimo y necesidad técnica para prestar el servicio solicitado o permitir la navegación. La guía de la AEPD contempla que determinadas cookies técnicas no requieren consentimiento.
• Cookies analíticas: consentimiento de la persona usuaria, salvo que la herramienta y su configuración concreta entren en un supuesto de exención conforme a la guía específica de la AEPD.

6. ¿Cómo puedes configurar o rechazar las cookies?

Puedes aceptar, rechazar o configurar el uso de cookies desde el banner o panel de configuración habilitado al acceder al sitio web. La AEPD exige que el rechazo sea tan accesible como la aceptación y que no se instalen cookies no necesarias antes de obtener el consentimiento cuando este sea exigible.

Además, puedes eliminar o bloquear cookies desde la configuración de tu navegador. Ten en cuenta que, si desactivas ciertas cookies técnicas, algunas funciones del sitio podrían no estar disponibles o funcionar de forma incorrecta.

7. Cookies de terceros

En caso de aceptar las cookies analíticas, pueden instalarse cookies gestionadas por Google a través de Google Analytics. Esto puede implicar tratamiento de información por parte de dicho tercero conforme a sus propias políticas y configuraciones del servicio. Google documenta el uso de cookies en GA4 y la configuración de su duración.

8. Transferencias internacionales

El uso de herramientas de terceros como Google Analytics puede implicar transferencias internacionales de datos o acceso desde fuera del Espacio Económico Europeo, dependiendo de la configuración del servicio y de la infraestructura del proveedor. Si se utilizan estos servicios, debe valorarse y reflejarse también en la política de privacidad.

9. Cambios en esta política

Esta Política de Cookies podrá actualizarse cuando se produzcan cambios normativos, técnicos o en la configuración de las cookies utilizadas en el sitio web. Se recomienda revisarla periódicamente.